大脑健康衰老：探索微量营养素在大脑和免疫健康中的作用高峰论坛现场

2025年9月17日，由赫力昂携手自然定制共同主办的 “大脑健康衰老：探索微量营养素在大脑和免疫健康中的作用” 高峰论坛在上海成功举行。此次会议汇聚了六位来自国内外知名高校及科研机构的专家学者，围绕大脑老化与免疫功能衰退的潜在机制展开深入交流，重点探讨了维护认知功能与增强免疫系统的策略，以及微量营养素的作用。

随着人口老龄化加剧，生理、认知及代谢功能的退化日益成为影响生活质量的重要因素。世界卫生组织数据显示，尽管人类预期寿命显著延长，但健康寿命（即无重大疾病的生存年限）增长却相对滞后。近年来，科学界正积极探索认知能力下降与免疫系统功能障碍之间的关联机制，力图为延缓衰老提供新的干预路径。研究重点涵盖线粒体功能障碍、慢性炎症反应及细胞修复机制等，同时关注多种维生素和矿物质在改善认知与免疫复原力方面的潜力。

在开场致辞中，赫力昂中国研发副总裁胡恒龙博士强调了营养干预的系统性价值。他指出，在老龄化背景下，微量营养素不仅影响大脑功能，也与免疫系统稳态密切相关。“所有研发创新必须以可信赖的前沿科学为基础，我们希望本次论坛能为大脑与免疫健康提供新的思路。” 他表示。

中山大学教授、广州市抗衰老重点实验室主任松阳洲

中山大学教授、广州市抗衰老重点实验室主任松阳洲在“细胞衰老与预防”主题演讲中指出，端粒作为细胞衰老的重要生物标志，其长度在40至60岁之间进入关键变化期。端粒持续缩短不仅影响细胞功能，还可能引发器官系统衰竭。他强调，端粒蛋白复合体与端粒酶是调控端粒稳定性的两大核心机制，其中多种蛋白质参与端粒酶的组装，一旦受损将导致酶功能障碍，加速细胞衰老。

松阳洲进一步介绍了几种有潜力激活端粒酶活性的天然产物与营养元素。在疾病干预方面，他还提到了通过表观遗传机制来激活或抑制基因表达的工具CRISPRon和CRISPRoff，而CRISPRoff的优化版本enCRISPRoff，未来有望通过沉默衰老相关基因，探索细胞老化的可逆性。该平台还有望用于调节神经炎症与凋亡相关基因，干预如阿尔茨海默病、青光眼等退行性疾病。

欧洲科学院院士、中国同济大学医学院院长郑加麟

欧洲科学院院士、同济大学医学院院长郑加麟教授提出，应通过多疗法联合干预痴呆症以恢复认知功能。他指出，由阿尔茨海默病、HIV感染及其他病原体引发的痴呆症发病率高、进展迅速，且疾病负担沉重。 “当前针对单一靶点（如谷氨酸）的治疗策略在临床上疗效有限，反映出其在应对复杂发病机制方面存在不足。” 他表示。

郑加麟团队发现，小胶质细胞中谷氨酰胺酶驱动的神经炎症在痴呆症发病中具有关键作用，并开发了基于诱导神经干细胞的治疗方法，通过增强脑血流改善认知。因此，他提出一种新的治疗策略：联合干预大脑衰老、谷氨酰胺酶活性及神经炎症，为痴呆症治疗开辟了新的研究方向。

新加坡国立大学Oon Chiew Seng医学教授、

新加坡国立大学健康长寿学院联合创始人Andrea Maier

新加坡国立大学Oon Chiew Seng医学教授、健康长寿学院联合创始人Andrea Maier围绕“促进大脑与免疫系统健康老化的营养策略”展开分享。她指出，衰老与神经退行性疾病及免疫力下降密切相关，其背后机制包括慢性炎症、线粒体功能障碍及表观遗传学改变。

Maier教授强调，特定微量营养素与生物活性化合物可调节上述通路，有助于维持认知功能与免疫力。 她指出：“营养干预结合精准生物标志物，有望增强大脑健康与免疫复原力。” 她建议通过临床转化研究系统性探索多模式干预策略，将营养补充与生活方式调整相结合。

美国布列根和妇女医院预防医学部流行病学副研究员、美国哈佛医学院医学副教授、

哈佛大学T.H. Chan公共卫生学院流行病学副教授Howard D. Sesso

美国哈佛大学T.H. Chan公共卫生学院流行病学副教授Howard D. Sesso分享了复合维生素矿物质补充剂（MVM）在改善认知与健康衰老方面的研究成果。他介绍了两项相关大型随机临床试验：医生健康研究项目（PHS II）对逾14,000名50岁以上男性进行11年随访；可可补充剂和复合维生素结果研究（COSMOS）则覆盖逾21,000名60岁以上老年人，持续三年以上。

Sesso教授进一步重点介绍了PHS II 和 COSMOS的多项子研究，这些子研究评估了每日摄入MVM 对整体认知的影响。Sesso教授指出，MVM作为改善大脑健康与衰老的广泛预防策略，展现出令人关注的潜力，值得在更广泛人群中进一步研究。

中国科学院上海营养与健康研究所研究员、免疫衰老研究组组长肖意传

中国科学院上海营养与健康研究所研究员、免疫衰老研究组组长肖意传介绍了其团队在T细胞衰老机制方面的研究。他们发现，CD4+ T细胞衰老会导致胞质中DNA片段积累，引发T细胞稳态增殖障碍与炎症反应；而在CD8+ T细胞中，E3连接酶BFAR的高表达则损害抗肿瘤免疫功能。

肖意传指出，靶向这些功能失调通路，有望恢复老化T细胞的免疫功能，从而提升整体免疫活力。

赫力昂中国医学事业部负责人陈炜俊

赫力昂中国医学事业部负责人陈炜俊回顾了“微量营养素与健康衰老四十年循证研究”的历程。他介绍了在该领域的代表性研究，包括林县营养干预、PHS II及COSMOS系列研究等。

陈炜俊还分享了最近由北京协和医院牵头开展的“复合维生素矿物质与急性上呼吸道感染”研究成果。该研究历时16个月，覆盖全国18省逾3000名社区居民，就MVM对免疫力的影响进行了对照研究。

在会议讨论环节，包括《MIND饮食：增强大脑功能的科学方法》作者Maggie Moon在内的多位专家，就细胞衰老标志物、免疫衰老机制、神经炎症与营养干预等议题展开深入交流。与会嘉宾一致认为，抗衰老是一个长期、渐进的过程，需通过科学饮食与生活方式调整，结合细胞衰老类型，实施个性化营养干预。